‘T leëve ken ing uitdaging zieë….jraad wie de kuche??
Onze keuken is niet al te groot….zeg maar gerust klein…3.50×2.20 meter. Reeds voorzien van een 4 pits gasfornuis, 2 friture’s, koeling, vaatwasser, werkblad en de keldertrap.
Hier moet nog bij….een flamkuchen oven, een magnetron, een salamander (griloven?) en nog een extra werkblad zou ook mooi zijn. Vanaf 1 mei… of misschien iets eerder gaat onze “borrelbite” kaart in, de flamkuchen, uiensoep, snacks, curryworst, frietje speciaal, kaasplankje, zuurvlees en wie weet wat af en toe op de kleine kaart staat.
In ieder geval logistiek is het belangrijkste….en dus een uitdaging op dit klein stukje keuken.
Wordt vervolgd.
