Een “eigen” zaak is ondernemen….vandaar de naam ondernemer. Een eigen zaak is passie….en als je het met passie doet dan doe je het graag….maar net als voor een werkgever (jinne baas, inne honk had inne baas) werken is er soms ook wel eens geen zin…..gelukkig komt het niet snel voor. En als er passie is wil je altijd het beste….wij staan bekend om onze “proppere wieëtsjaf”. De kabeltjes zijn netjes weggewerkt, alles is goed onderhouden, wij proberen zo veel mogelijk de puntjes op de spreekwoordelijke i te zetten.
Vandaag gaan wij eens even het glaswerk aanpakken, en uiteraard de plaats waar het staat. Wist je dat wij op dit moment 76 verschillende glazen voeren, van wijn tot fris, aperitief glaasjes, borrel, champagne, Prosecco en wat te denken van onze bierglazen. Alleen al voor de speciaal bieren zijn er 35 verschillende glazen, let wel, er zijn meer verschillende bieren…maar als het merk hetzelfde is blijft het glas ook hetzelfde.
Al met al veel poetswerk wat moet gebeuren. En dit is maar een klein klusje…..de komende weken nemen wij jullie steeds een dag mee met wat er al met al achter de “colliese” gebeurt. Vanmiddag zijn wij geopend, dan staat Christel voor jullie klaar….
En ook gaan wij vanmiddag nog even de nieuwe sjlajer repeteren…..de titel is “os Moddersjproach” want die is steeds meer aan het verdwijnen….tijd voor dat eens even te “bezingen” of te laten “bezinken”?
Al met al….hop hop…on toe de job