Achter de schermen ….
Die bij ons al eens een bezoekje heeft gedaan weet dat er veel lijstjes hangen…..en lijstjes vangen ook stof. Over de 400 fotolijsten worden “even” afgestoft…..even wat werk maar het moet wel “propper” blijven.
Achter de schermen in de horeca…..deel twee….
De boekhouding moet afgeleverd worden, het kleingeld tellen wat op voorraad ligt. Op naar een nieuwe maand. En wat te denken van poetsen….de koeling is niet aangevuld afgelopen zondag….waarom niet?….,hij krijgt een poetsbeurt….alles eruit….en weer lekker fris gevuld, schoon en van start…vindt de koeling ook cool. En wat te denken van de koelcel….met de nodige … verder lezen.
Inne daag mit hinger de colliese….
Een “eigen” zaak is ondernemen….vandaar de naam ondernemer. Een eigen zaak is passie….en als je het met passie doet dan doe je het graag….maar net als voor een werkgever (jinne baas, inne honk had inne baas) werken is er soms ook wel eens geen zin…..gelukkig komt het niet snel voor. En als er passie is wil … verder lezen.
Klusjes …..
Wij gaan weer aan ons normaal ritme beginnen….klusjes om onze service te optimaliseren. Een ledstripje hier, een stroompuntje daar en er komen twee beamers. Voor als er eens iets spannends uit te zenden is? Maar ook voor de pubquiz….of wat te denken tijdens feestjes en partijen…..een leuke presentatie. Al met al…..ieder keer een beetje service … verder lezen.
Voorafgaand aan de vasteloavend
Over een dikke twee weken is het dan zo ver…..de drei dol daag. Vanaf vandaag nemen wij jullie twee weken mee op de tour voorafgaand aan de vasteloavend. Vandaag gaan wij de zaak nog meer aankleden, ieder jaar iets nieuws, andere ideeën. Beleving is het belangrijkste bij ieder event, zo ook bij de vasteloavend. Ook … verder lezen.
Achter de schermen zitten wij niet stil….
Waar wij afgelopen maandag nog de opnames hadden voor Beleef Kerkrade waren wij ook druk in de weer voor de “vasteloavend”. Het is nog de nodige weken maar onze kelder is nokkie vol met de nodige voorraad, wij hebben alles “im griff”. Zodat het allemaal soepeltjes verloopt. Ook zijn wij al aan het plannen de … verder lezen.
Nieuw tapsysteem
Achter de schermen zijn de monteurs actief…..ons gehele tapsysteem wordt vervangen… nieuwe leidingen, koeling en wat er nog meer bij hoort….en er komt een tapkraan bij….dus….naast ons assortiment fles, ruim 50 stuks, nu ook 8 verschillende van de tap….. Laat het najaar maar beginnen…..binnen aan de bar
Dankbaarheid
Lieve, lieve, lieve gasten, Facebook fans en alle andere volgers op welke manier dan ook. Wij zijn dankbaar, zeer dankbaar voor alle berichten, persoonlijke gesprekken, het schouderklopje, de lach met een knipoog, het duimpje…. Het gevoel wat jullie hebben bij ons….bij A jenne Sjlaagboom ….dat is de reden waarom wij ons zo graag inzetten … verder lezen.
Carnaval voorbereidingen
Een groot compliment aan de vele vrijwilligers van Sjunjek voor het evenement op de Markt in Kerkrade. Het lijkt allemaal zo vanzelfsprekend, maar hier schuilt een passie in. Je organiseert iets voor de stad waar je van houdt en het behoud van vasteloavend in het centrum. Waar mensen een mening hebben over een consumptieprijs, … verder lezen.
Achter de schermen actief
Ook vandaag weer achter de schermen actief….het is nog 110 dagen tot de 11e van de 11e….. En dan staat de vasteloavend alweer te wachten. De artiesten worden benaderd….wat te denken van Frans Theunisz, Hape Jonen, Los mar Joa, Anderkovver XXS, de Knöppele, W-Dreej en nog veel meer. Op naar gezellige zietsongen….op noa de … verder lezen.
Das wort zum sontag (nou ja donnesjdieg)
Het jaar komt aan een einde, op naar 2023. Een jaar wat begon met corona, dicht tot eind januari…..maar het gevoel zei dat er “vasteloavend” zou komen…..en zie daar….het volksfeest was er, de parodie op het leven en de maatschappij (wat belen vergeten😉) werd gevierd. Maar ook hier weer met een slag om de … verder lezen.
Met goed vertrouwen aan de slag
Achter de schermen blijven wij bezig, onder andere met de indeling van ons terras, net weer iets praktischer voor ons en net weer wat mooier voor jullie. Maar ook binnen, er moeten nieuwe “vasteloavends” versierselen komen en wij hebben moed dus, opmeten geblazen. Al is het maar met een beperkte bezetting, het plaatje moet … verder lezen.